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调味料作为食品的重要组成部分，其安全性直接关系到消费者的健康。调味料可分为咸味调味、甜味调味料、酸味调味料?、辣味调味料?、香味调味料?、复合调味料?。调味料检测不仅能够揭示产物是否存在有害物质超标、添加剂滥用等问题，还能确保产物标签的真实性和准确性，保障消费者的合法权益。
调味料检测-食品检测第叁方机构-中科检测
调味料检测范围
1、咸味调味：盐、酱油、味精、鸡精等;
2、甜味调味料：糖、蜂蜜、果酱等;
3、酸味调味料?：醋、柠檬汁、醋等;
4、辣味调味料?：辣椒、花椒、辣椒酱等;
5、香味调味料?：八角、桂皮、香叶、丁香等;
6、复合调味料?：豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、火锅底料、炖肉料包等。
调味料检测项目
1、感官指标：感官、净含量、标签;
2、理化指标：食盐、氨基酸态氮、总氮、总灰分、酸不溶性、灰分、酸价、过氧化值、食用盐(氯化物)、脂肪、蛋白质;
3、毒害指标：总砷(以As计)、铅(以Pb计)、亚硝酸盐、黄曲霉毒素 食品添加剂(苯甲酸、山梨酸);
4、微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌)
调味料检测标准
DB37/T 422-2004 海鲜调味料
KS H 2158-2009 复合调味料
STAS 9763/8-1986调味料.肉桂
惭厂窜&苍产蝉辫;17300/2-1988调味料.普通标准
DB11/517-2008 液态调味料卫生要求
DB11/515-2008 固态调味料卫生要求
GB/T12729.1-2008 香辛料和调味料名称
调味料检测周期
样品要求： 500g 检测周期： 7个工作日(可加急)
中科检测服务优势
资质：颁惭础&补尘辫;颁狈础厂资质、具有法律效力
可靠：国科控股旗下独立第叁方检测机构
精准：高精尖仪器设备、专业技术团队
全面：各类调味料的感官指标、理化指标、毒害指标及微生物指标
调味料检测-食品检测第叁方机构-中科检测
